LE RIZ FRIT CHINOIS D'OLIVE
photo du site
mardi 29 juin 2010
lundi 28 juin 2010
LES GASPACHOS
voici plusieurs façon de faire le Gaspacho !!!!
GASPACHO RAPIDO
en 10 mm
1 grosse boite de tomate pelées avec jus,
1 cuil à soupe de basilic haché
1 branche de céleri
1 oignon haché
1/2 tablette de bouillon de poule
Versez la boite de tomates avec son jus dans une casserole
ajoutez l'oignon coupé,,le demi bouillon cube, le basilic, le sel le poivre,
ajoutez 25 cl d'eau et chauffez à feu doux 5 mn
Mixez puis décorez avec la branche de céleri ou du basilic
Servez froid en été
tiède autre saison !!!
Ma version préféré !!!
avec le poivron !!! Miam !!!
Voici la version espagnole
et la version très différente de Babette de Rosières
le gaspacho caraïbe
et j'en ajoute encore de France5 qui a du être présenté pendant mon absence
Alessandra Sublet sera ravie de savoir que j'étais dans sa ville !!!
les photos sont prises sur les sites des recettes
lundi 21 juin 2010
Mes Crêpes rapides
il vous faut :
200 gr de farine
1/2 litre de lait
2 cuillères à soupe d'huile neutre de goût
1 ou 2 oeufs
1 Blinder
NB : pour les sucrer on peut 1 cuil à soupe de Kirsh !
je n'en met pas personnellement...
comme j'en fourre des salée avec des fromages ou autres ingrédients,
et les sucrées on peut les flamber entre autre ajout... selon votre goût
Vous mettez tous les ingrédients dans le Blinder, vous tournez bien
puis vous mettez dans un saladier et laissez poser la pâte 1/2 h
et dans un poêle à crêpes, je met un fond d'huile et je nettoie aussitôt ma poêle pour qu'il n'y ai pas trop de matière grasse et je commence mes crêpes
il faut compter 8 crêpes avec cette recette.
Pour 4 personnes = 1 salée + 1 sucrée
les Bugnes de Lyon
je n'ai pas eu la chance d'en manger car ça se manger surtout en février
mais avec la recette je pourrai alterner nos bonne crêpes de la chadeleur
avec ces fameuse bugnes de Lyon...
image du site
mercredi 16 juin 2010
La cervelle de Canut
LA CERVELLE DE CANUT
je ne sais pas encore la faire, mais j'ai goûté et c'est très bon, je vous met lien d'une personne qui sait faire l'authentique cervelle de Canut
une autre façon de faire
et une troisième façon de la faire mais lisez tout
photo de ce site
le fameux saucisson à la pistache à cuire de Lyon
LE FAMEUX SAUCISSON A LA PISTACHE ET A CUIRE DE LYON
un vrai merveille
à ne manger qu'avec des pomme de terre...
et un autre site
photo de ce site
pour vous mettre en appétit
ou a acheté
dimanche 13 juin 2010
RHONE ALPES
Nouvelles Photos du Rhône-Alpes
apprendre Lyon, sans faute
et la Drôme, le Vercors avec Chatilon en Diois
et Grignan en drôme provençale pays du Tricastin
D'où la recette de France 5 dans l'emission d'Alssandra Sublet
C'EST à VOUS
que vous trouverez plus bas, en suivant le lien hypertexte :
l'agneau du Diois aux olives de Nyons,
c'est le même département
Drome Provençale Vins de Tricastin
le nom vin de Tricastin va disparaitre au profit de vin de Grignan...
Nous allons voir 2 crus sympathiques que j'ai pu goûter
LE DOMAINE DES ROSIER
Bruno Rosier
viticulteur
à Chantemerle-lès- Grignan
fax : 04 75 98 53 84
tél : 06 07 78 70 13
blogspot à venir
Marc Quélennec
sommelier-Conseil
vous fera gouter de merveilleux vins, rouge, rosé, et blanc
L'OUSTALOU
à Grignan en Drôme provençales, vous serez bien accueilli-es
L'OUSTALOU
Montée du Tricot
26230 GRIGNAN
04 75 46 54 43
réservez pour manger sur une belle térasse
LES ARCADES
resto très chouette et moderne, vous ne serez pas déçu
LES ARCADES
Bar - Brasserie
15 place Lousi Pardel
69001 Lyon
04 78 30 19 80
7 jours sur 7
de 6h à 3 h du matin
restorant non stop
de 11 h à 1h du matin
LA TRABOULERIE
je fais ma pub des restos que j'ai croisé sur ma route de Vacances
où vous paourrez aller en toute confiance !
LA TRABOULERIE
Bouchon Lyonnais,
Cusisine de tradition
ouvert non stop tous les WE
et normalement tous les jours
58 rue Mercière
69002 Lyon
04 72 77 52 02
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